Lägg 300 g skinnfri laxfilé i en ugnsform. Blanda 1 krm malen kardemumma, 1 krm malen ingefära, ½ krm malen nejlika, ½ tsk flingsalt och ½ tsk farinsocker. Gnid in kryddorna i laxen. Stek i ugn, 175, till 50 innertemperatur, 15–20 min. Strimla 150 g rödkål. Fräs i ½ msk smö r till det mjuknat. Smaksätt med 1 tsk farin, ½ msk vinäger, salt och peppar, lägg åt sidan. Stek 100 g grönkål i bitar i ½ msk smör, salta och peppra. Stek 2 klyftade äpplen (250 g) i ½ msk smör tills de mjuknat lite. Salta, peppra, blanda allt grönt och servera till laxen. Tack! Vi har skickat ett mejl till din epostadress. Öppna mejlet och bekräfta din epostadress så får du nyhetsbrevet inom kort. Receptet är beräknat för 2 personer.
En riktigt god och smakrik laxrätt som du med enkelhet kan laga till. Har du dessutom tillgång till färskpotatis blir det pricken över i:et! Uppdaterad: 13 oktober, 2011 Publicerad: 2 september, 2011 Ingredienser 600 gram lax i bit 2 msk salt 1/2 dl söt svensk senap 1 msk rapsolja ROSTAD POTATISSALLAD: 600 g små potatisar, helst färska 2 msk rapsolja 1 msk dillfrö 3 dl gräddfi l, ev laktosfri 4 msk pressad citron 1 msk fi nrivet citronskal 1 msk socker 1 huvud romansallad 1 ask cocktailtomater 1 msk kapris 1 knippe dill Gör såhär Gnid in laxen i saltet och lägg på ett ugnsfast fat. Låt grava i kyl en timme. Värm ugnen till 225°C. Bred senapen över laxen och droppa oljan över. Dela potatisen i halvor. Mortla dillfrön och blanda med salt och rapsolja. Bred blandningen på potatisens snittytor. Ställ på en plåt eller en ugnsfast form. Rosta potatisen ca 25 minuter tills den är mjuk helt igenom och fått fin färg. Sätt laxen under potatisen och baka den tills den skivar sig när du petar med en gaffel.
Med undantag för foton markerade som "endast för redaktionell användning" (som endast kan användas i redaktionellt material och inte modifieras) är möjligheterna oändliga. Läs mer om royaltyfria bilder