Tryffelpasta Med Svamp
En riktigt god pasta är svårslaget. Med tryffel, svamp och parmesan blir pastan inte så mycket godare. Hej. Okej, detta kanske inte är den mest aptitliga bilden, men oftast är den fula maten den godaste 😉 Ingredienser: fin pasta för 4 personer 3 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 1 dl vitt vin 3 dl grädde ca 10 st skogschampinjoner 1 st parmesanost ev. 1 st knippe persilja 1 st äggula salt och svartpeppar ca 2 tsk fin tryffelolja (efter smak) Gör såhär: Koka pastan med mycket salt och ca 1, 5 minuter mindre än vad som står på förpackningen och spara någon deciliter av pastavattnet. Finhacka löken och vitlöken och fräs dessa i lite olivolja. Tillsätt tärnad svamp och tillsätt vinet. Låt vinet nästan reducera helt. Tillsätt grädden och låt den reducera ned tills den blivit helt krämig. Tillsätt då ca 2, 5 dl riven parmesanost, äggulan och pastan och pastavattnet. Rör om och smaksätt med mycket salt och peppar. Avsluta med tryffel och toppa ev. med finhacka persilja. 15 augusti 2018 07.
Tryffelpasta med svamp skin
Veckans pasta! Vi har lagat restmat hela veckan, med ingredienser kvar från nyår och annat som behövts användas i kyl och skafferi. Här hade vi lyxen att göra en pastarätt med resterna från en av toppingarna till langosen på nyår. Det blev därför 🌱SVAMP-, PRÄSTOST-, TRYFFEL- & GRÖNKÅLSPASTA MED KARAMELLISERAD LÖK🌱 + jordärtskockschips, citron och klippt gräslök. MUMS! I och med att allt var klart (själva pastan gjordes i förra veckan = smidigt) så tog det kanske 15 minuter. Även jordärtskockorna till chipsen var nämligen preppade från nyår: hyvlade och lagda i vatten med citron. Så – laga mer restpasta! Bästa tidsspararen! Se HÄR för langosreceptet! INGREDIENSER (2 portioner): 0, 5 dl tryffelcrème (gjord på crème fraiche, lite riven vilök, lite citronsaft, lite tryffelolja, örtsalt) 1 stor stjälk grönkål, där bladen har delats och stekts lätt i olja, citronsaft och salt 150 gram skogschampinjoner, hackade 1/4 dl riven prästost 1/3 dl karamelliserad lök (gjord på lök, öl, socker och smör) 2 dl vispgrädde Färsk gräslök Tryffelolja 1 liten vitlöksklyfta Citronsaft, ca 1/3 citron Örtsalt Svartpeppar Smör att steka i 2 små jordärtskockor Rapsolja Flingsalt OBS!
Hemmarecept - Tryffelpasta med svamp
- Tryffelpasta med svamp och parmesan
- Chalmers göteborgs universitet in chicago
- Enkel tryffelpasta med parmesan och champinjoner | Fridas Food
- Tryffelpasta med champinjoner och ekologiskt ägg | Unilever Food Solutions
- Tryffelpasta med svamp episode 1
- Tryffelpasta med svamp 2018
- Tryffelpasta med svamp program
- Tröja filippa k.e.r
- Teoretiska grunder för vårdande
- Tryffelpasta med oxfile och svamp
- Tryffelpasta med svamp portal
- Tryffelpasta med svamp mean
Salta och peppra efter smak. Blanda pastan med din tryffelsås samt 2 nävar spenat. Servera din pasta med riven parmesan och ev lite mer spenat på toppen. Supergott och väldigt enkelt!
